Name: Nudelsalat mit Ei und Mais
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Cuisine: International
Ingredients: 180 g Couscous; Reis; Pasta; Gnocchi oder Brot je nach Rezept; 250 g Ei; 300 g Mais; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Hand Rucola oder Babyspinat; 150 g Joghurt oder Frischkäse; 1 EL Harissa-Joghurt; 1 Bio-Zitrone oder Limette; Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 TL Honig oder Senf; 2 EL geröstete Kerne oder Nüsse; Frische Kräuter nach Geschmack

Für die Basis

180 g Couscous, Reis, Pasta, Gnocchi oder Brot je nach Rezept

250 g Ei

300 g Mais

1 kleine rote Zwiebel

1 Hand Rucola oder Babyspinat

150 g Joghurt oder Frischkäse

1 EL Harissa-Joghurt

Für die Sauce

1 Bio-Zitrone oder Limette

Salz und Pfeffer

2 EL Olivenöl

1 TL Honig oder Senf

2 EL geröstete Kerne oder Nüsse

Frische Kräuter nach Geschmack

Nudelsalat mit Ei und Mais

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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