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Ein Teller mit Tagliatelle, garniert mit Erbsen, Karotten und Scheiben von Wurst. Die Pasta ist in einer cremigen Sauce und mit frischer Petersilie bestreut. Im Hintergrund befinden sich weitere Teller und ein Glas Wasser mit Eiswürfeln.

Nudeln mit Gemüse in Käsesauce

20 Min Gesamt

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    135 kcal

  • Fett

    5.8 g

  • Kohlenhydrate

    14.7 g

  • Protein

    5.3 g

  • Zucker

    2.1 g

#Nudeln #Kinderfreundlich

Nudeln mit Gemüse in Käsesauce

Image of Nudeln mit Gemüse in Käsesauce
  • Butter
  • Pfeffer, schwarz
  • Salz
  • Kräuter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 l Milch
  • 2 Bockwürstchen in dünnen Scheiben
  • 2 EL Parmesan, gerieben
  • 1 Kräuterschmelzkäse-Ecke
  • 265 g Erbsen und Möhren (Dose)
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 500 g gekochte Nudeln
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Schritt 1 / von 2

Zwiebel und Würstchen in einer tiefen Pfanne in Butter anbraten. Hitze reduzieren, Nudeln, Erbsen und Möhren zugeben, vermischen und mit geschlossenem Deckel 8–10 Minuten dünsten.

Schritt 2 / von 2

Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen. Käse zugeben und schmelzen lassen. Knoblauch und Kräuter zugeben. Das Ganze etwas ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudelmischung auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und servieren.

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Zutaten

4

Personen

Butter

Pfeffer, schwarz

Salz

Kräuter

1

Knoblauchzehe

1 l

Milch

2

Bockwürstchen in dünnen Scheiben

2 EL

Parmesan, gerieben

1

Kräuterschmelzkäse-Ecke

265 g

Erbsen und Möhren (Dose)

1

Zwiebel, fein gewürfelt

500 g

gekochte Nudeln

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Zwiebel und Würstchen in einer tiefen Pfanne in Butter anbraten. Hitze reduzieren, Nudeln, Erbsen und Möhren zugeben, vermischen und mit geschlossenem Deckel 8–10 Minuten dünsten.

Schritt 2 / von 2

Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen. Käse zugeben und schmelzen lassen. Knoblauch und Kräuter zugeben. Das Ganze etwas ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudelmischung auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und servieren.

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