Eine Schüssel mit herzhaftem Nudelgericht steht auf einem Holzbrett. Die Suppe enthält Hackfleisch, Gemüse wie Karotten und Tomaten sowie Gewürze. Ein Löffel liegt in der Schüssel, daneben befindet sich ein weiteres Glas mit Wasser.

Nudeleintopf

Name: Nudeleintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk. Zwiebeln; 30 g Butter oder Margarine; 500 g Hackfleisch; 4 Stk. Stangen Porree; 2 Stk. Möhren; 1 Stk. Sellerieknolle; 3 Stk. Tomaten; 250 g Hörnchennudeln; 1 l Brühe; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; Thymian; 1 Bund Petersilie

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
106 kcal
Fett
4.3 g
Kohlenhydrate
11.7 g
Protein
5.1 g
Zucker
2.5 g

Zutaten

Personen

5 Stk.

Zwiebeln

30 g

Butter oder Margarine

500 g

Hackfleisch

4 Stk.

Stangen Porree

2 Stk.

Möhren

1 Stk.

Sellerieknolle

3 Stk.

Tomaten

250 g

Hörnchennudeln

1 l

Brühe

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Thymian

1 Bund

Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter oder Margarine erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch zerkrümeln, dazugeben und ebenfalls anbraten.

Schritt 2 / von 3

Porree in Ringe schneiden, Möhren, Sellerie und Tomaten würfeln und mit den Nudeln zum Fleisch geben.

Schritt 3 / von 3

Die Brühe angießen, Salz, Pfeffer und Thymian dazugeben, aufkochen und 20 Minuten fortkochen. Petersilie hacken, in den Eintopf geben und abschmecken.

Schritt 1 / von 7

Gib die Zwiebeln in den Mixtopf und zerkleinere sie 5 Sekunden auf Stufe 5. Schiebe die Zwiebeln mit dem Spatel nach unten.

Schritt 2 / von 7

Füge die Butter oder Margarine hinzu und brate die Zwiebeln 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 an.

Schritt 3 / von 7

Gib das Hackfleisch hinzu und brate es 5 Minuten bei 120°C auf Linkslauf, Sanftrührstufe, bis es gleichmäßig angebraten ist.

Schritt 4 / von 7

In der Zwischenzeit schneidest du den Porree in Ringe und die Möhren, Sellerie sowie die Tomaten in Würfel.

Schritt 5 / von 7

Gib den Porree, die Möhren, den Sellerie, die Tomaten und die Hörnchennudeln zum Hackfleisch in den Mixtopf. Füge die Brühe, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu.

Schritt 6 / von 7

Koche alles 20 Minuten bei 100°C auf Linkslauf, Sanftrührstufe.

Schritt 7 / von 7

In der Zwischenzeit hackst du die Petersilie. Sobald der Eintopf fertig gekocht ist, gibst du die Petersilie hinzu und schmeckst den Eintopf nach Belieben ab. Rühre alles noch einmal 1 Minute auf Linkslauf, Sanftrührstufe, um die Petersilie gleichmäßig zu verteilen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Nudeleintopf

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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