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Schüssel mit schokoladiger Smoothie-Bowl, garniert mit Bananenscheiben, Erdnussbutter‑Streifen, gehackten Erdnüssen und Kakaonibs.

Nicecream aus gefrorenen Bananen

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    198 kcal

  • Fett

    8.1 g

  • Kohlenhydrate

    28.4 g

  • Protein

    4.6 g

  • Zucker

    16.7 g

#Eis #International #Sommerfeste #Vegan

Nicecream aus gefrorenen Bananen

Image of Nicecream aus gefrorenen Bananen
  • Für die Nicecream
  • 3 reife Bananen, gefroren
  • 60 ml Pflanzendrink
  • 2 EL Erdnussmus
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL gehackte Nüsse
  • Für das Topping
  • 1 TL Kakaonibs
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Schritt 1 / von 5

Reife Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.

Schritt 2 / von 5

Erdnussmus, Kakaopulver, eine Prise Salz und den Pflanzendrink bereitstellen.

Schritt 3 / von 5

Die gefrorenen Bananen mit dem Pflanzendrink, Erdnussmus, Kakaopulver und einer Prise Salz in einen leistungsstarken Mixer geben.

Schritt 4 / von 5

Alles cremig mixen, dabei bei Bedarf kurz stoppen und die Masse nach unten schieben.

Schritt 5 / von 5

Die Nicecream sofort mit gehackten Nüssen und Kakaonibs bestreut servieren.

Schritt 1 / von 4

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf einem Tablett flach verteilen, dann mindestens 4 Stunden einfrieren.

Schritt 2 / von 4

Gefrorene Bananenscheiben in den Mixtopf geben und mit dem Spatel leicht verteilen, Erdnussmus, Kakaopulver, Pflanzendrink und Salz zugeben, dann 15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 3 / von 4

Masse mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 20–30 Sek. / Stufe 6–7, bis eine cremige Konsistenz entsteht; bei Bedarf kurz pausieren und nochmal nachschieben.

Schritt 4 / von 4

Nicecream sofort in Schalen füllen und mit gehackten Nüssen und Kakaonibs toppen.

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Zutaten

2

Personen

Für die Nicecream

3

reife Bananen, gefroren

60 ml

Pflanzendrink

2 EL

Erdnussmus

1 EL

Kakaopulver

1 Prise

Salz

1 EL

gehackte Nüsse

Für das Topping

1 TL

Kakaonibs

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Reife Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mindestens 4 Stunden einfrieren.

Schritt 2 / von 5

Erdnussmus, Kakaopulver, eine Prise Salz und den Pflanzendrink bereitstellen.

Schritt 3 / von 5

Die gefrorenen Bananen mit dem Pflanzendrink, Erdnussmus, Kakaopulver und einer Prise Salz in einen leistungsstarken Mixer geben.

Schritt 4 / von 5

Alles cremig mixen, dabei bei Bedarf kurz stoppen und die Masse nach unten schieben.

Schritt 5 / von 5

Die Nicecream sofort mit gehackten Nüssen und Kakaonibs bestreut servieren.

Schritt 1 / von 4

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf einem Tablett flach verteilen, dann mindestens 4 Stunden einfrieren.

Schritt 2 / von 4

Gefrorene Bananenscheiben in den Mixtopf geben und mit dem Spatel leicht verteilen, Erdnussmus, Kakaopulver, Pflanzendrink und Salz zugeben, dann 15 Sek. / Stufe 6.

Schritt 3 / von 4

Masse mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 20–30 Sek. / Stufe 6–7, bis eine cremige Konsistenz entsteht; bei Bedarf kurz pausieren und nochmal nachschieben.

Schritt 4 / von 4

Nicecream sofort in Schalen füllen und mit gehackten Nüssen und Kakaonibs toppen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — du kannst die Bananenscheiben bis zu etwa 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren; friere sie zuerst einzeln auf einem Backblech vor (ca. 1–2 Stunden) und fülle sie dann in einen luftdichten Gefrierbeutel oder Behälter, damit sie nicht zusammenkleben.

Ja — du kannst Mandelmus, Cashewmus oder Sonnenblumenkernmus verwenden; fettreichere Aufstriche ergeben eine cremigere Nicecream, bei dünnflüssigeren Alternativen evtl. etwas weniger Pflanzendrink verwenden.

Verwende einen leistungsstarken Food-Processor oder einen guten Küchenzerkleinerer, stoppe zwischendurch und schabe die Masse nach unten; gib bei Bedarf 1–2 Esslöffel Pflanzendrink hinzu und lasse die Bananen 2–3 Minuten antauen, damit die Messer weniger blockieren.

Am besten sofort servieren, aber du kannst die Nicecream bis zu etwa einer Woche in einem luftdichten Behälter einfrieren; vor dem Servieren 10–15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen und kurz mit einem Löffel oder Mixer aufrühren, damit sie wieder cremig wird und grobe Eiskristalle reduziert werden.

Viele Sorten harmonieren perfekt miteinander – beliebte Kombinationen sind:

  • Vanille & Schokolade: Klassiker für jeden Geschmack.
  • Erdbeere & Zitrone: Fruchtig und erfrischend.
  • Stracciatella & Haselnuss: Knusprig-nussige Mischung.
  • Mango & Kokos: Exotisch und cremig.
  • Pistazie & Amarena-Kirsche: Intensiv und edel.

Tipp:
Kombiniere cremige Sorten mit fruchtigen – so entsteht ein ausgewogener und spannender Geschmack.

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