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Ein Glas Pfirsich-Smoothie mit einer dünnen, transparenten Strohhalm steht auf einem weißen Tisch. Der Smoothie ist garniert mit Pfirsichscheiben und frischen Minzblättern. Rund um das Glas liegen mehrere aufgeschnittene Pfirsiche und Minzblätter.

Nektarinen-Milchshake

10 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    85 kcal

  • Fett

    2.7 g

  • Kohlenhydrate

    12.1 g

  • Protein

    3 g

  • Zucker

    11.9 g

#Smoothies & Shakes #Sommerküche #Vegetarisch

Nektarinen-Milchshake

Image of Nektarinen-Milchshake
  • 2 Nektarinen
  • 150 g Naturjoghurt
  • 200 ml gekühlte Milch
  • 2 EL Zucker
  • Zitronenmelisse zum Garnieren
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Schritt 1 / von 3

Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen. Von einer Nektarine 6 dünne Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseitelegen.

Schritt 2 / von 3

Nektarinen, Joghurt, Milch und Zucker in einem Mixer pürieren.

Schritt 3 / von 3

In Gläser füllen, mit Nektarinenscheiben und Zitronenmelisse garniert servieren.

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Zutaten

2

Personen

2

Nektarinen

150 g

Naturjoghurt

200 ml

gekühlte Milch

2 EL

Zucker

Zitronenmelisse zum Garnieren

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen. Von einer Nektarine 6 dünne Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseitelegen.

Schritt 2 / von 3

Nektarinen, Joghurt, Milch und Zucker in einem Mixer pürieren.

Schritt 3 / von 3

In Gläser füllen, mit Nektarinenscheiben und Zitronenmelisse garniert servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — im Kühlschrank hält sich der Shake bis zu 24 Stunden, sollte aber vor dem Servieren gut umgerührt werden. Frisch serviert ist er geschmacklich am besten, da sich nach einiger Zeit Flüssigkeit und Fruchtbestandteile leicht trennen können.

Ja — gefrorene Nektarinen funktionieren gut; reduziere dann die Milchmenge um etwa 50 ml oder verzichte auf zusätzliche Eiswürfel. Blender etwas länger, da gefrorene Früchte mehr Leistung brauchen und der Shake dadurch kühler und dicker wird.

Ja — tausche Milch und Joghurt 1:1 gegen ungesüßte Pflanzenmilch (z. B. Hafer oder Soja) und pflanzlichen Joghurt aus. Die Konsistenz bleibt ähnlich; dickere Pflanzenjoghurts (oder Kokosjoghurt) machen den Shake cremiger, dünnere Sorten benötigen eventuell etwas weniger Pflanzenmilch.

Für einen dickeren Shake: 50–100 g mehr Joghurt (oder 1/2 Banane) zugeben; für einen dünneren Shake: 30–100 ml mehr Milch einrühren. Nach jeder Zugabe kurz probieren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Snack-Smoothies sollten leicht, erfrischend und nicht zu groß sein – genug für Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.

Snack-Smoothie-Ideen:

  • Beeren-Smoothie: Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Wasser
  • Apfel-Spinat-Smoothie: Apfel, Spinat, Zitrone, Kokoswasser
  • Pfirsich-Joghurt-Smoothie: Pfirsich, Naturjoghurt, etwas Honig
  • Melonen-Minz-Smoothie: Wassermelone, Minze, Limettensaft
  • Kakao-Bananen-Smoothie: Banane, Milch, rohes Kakaopulver

Tipps:

  • Halte die Portion bei ca. 200–250 ml – genug als Snack, ohne die nächste Mahlzeit zu ersetzen
  • Gefrorenes Obst sorgt für schnelle Erfrischung
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