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Ein Teller mit gebratenem Hähnchen, garniert mit einer weißen Sauce und frischer Petersilie, liegt auf einem Bett aus orangefarbenem Reis. Daneben gibt es eine Schale mit zusätzlicher Sauce, einen Zitronenschnitz und einige frische Kräuter sowie Karottenstücke.

Naturschnitzel auf Karottenreis

35 Min Gesamt

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    165 kcal

  • Fett

    6 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    7 g

  • Zucker

    1 g

#Schwein #Deutsch

Naturschnitzel auf Karottenreis

Image of Naturschnitzel auf Karottenreis
  • 4 Scheiben Schweinefleisch
  • Öl zum Ausbraten
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Salz
  • 2 Tassen Reis
  • 2 geraffelte Karotten
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, den Reis zufügen und halb durch garen. Dann die geraffelten Karotten dazugeben und alles nochmals aufkochen lassen, abschalten und 20 Minuten ausgaren.

Schritt 2 / von 4

Sahne, Sauerrahm, Frischkäse, Kräuter, Salz und Pfeffer in einem Kochtopf gut verrühren. Erhitzen, aber nicht kochen lassen.

Schritt 3 / von 4

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischscheiben von beiden Seiten braten.

Schritt 4 / von 4

Schnitzel und Karottenreis mit der Sahnesoße servieren.

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Zutaten

4

Personen

4

Scheiben Schweinefleisch

Öl zum Ausbraten

Pfeffer (frisch gemahlen)

Salz

2

Tassen Reis

2

geraffelte Karotten

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, den Reis zufügen und halb durch garen. Dann die geraffelten Karotten dazugeben und alles nochmals aufkochen lassen, abschalten und 20 Minuten ausgaren.

Schritt 2 / von 4

Sahne, Sauerrahm, Frischkäse, Kräuter, Salz und Pfeffer in einem Kochtopf gut verrühren. Erhitzen, aber nicht kochen lassen.

Schritt 3 / von 4

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischscheiben von beiden Seiten braten.

Schritt 4 / von 4

Schnitzel und Karottenreis mit der Sahnesoße servieren.

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