Ein Teller mit gebratenem Hähnchen, garniert mit einer weißen Sauce und frischer Petersilie, liegt auf einem Bett aus orangefarbenem Reis. Daneben gibt es eine Schale mit zusätzlicher Sauce, einen Zitronenschnitz und einige frische Kräuter sowie Karottenstücke.

Naturschnitzel auf Karottenreis

Name: Naturschnitzel auf Karottenreis
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Salz; 2 Tassen Reis; 2 geriebene Karotten; Pfeffer (frisch gemahlen); 4 Scheiben Schweinefleisch; Öl zum Ausbraten

35 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
191 kcal
Fett
8.7 g
Kohlenhydrate
20.7 g
Protein
7.3 g
Zucker
1.7 g

Zutaten

Personen

Für den Karottenreis:

Salz

Tassen Reis

geriebene Karotten

Für die Soße:

Pfeffer (frisch gemahlen)

Für das Schnitzel:

Scheiben Schweinefleisch

Öl zum Ausbraten

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, den Reis zugeben und halbgar kochen. Dann die geriebenen Karotten dazugeben und alles nochmals aufkochen lassen, abschalten und 20 Minuten ausgaren.

Schritt 2 / von 4

Die Sahnesoße ergibt sich aus dem Bratensatz: Das Schweinefleisch nach dem Braten herausnehmen und den Bratensatz in der Pfanne mit etwas Wasser lösen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und kurz einkochen lassen.

Schritt 3 / von 4

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischscheiben von beiden Seiten braten.

Schritt 4 / von 4

Schnitzel und Karottenreis mit der Sahnesoße servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Naturschnitzel auf Karottenreis

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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