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Eine Schüssel mit gebratenem Reis, bunt garniert mit Gemüse, Hühnerfleisch und einem Spiegelei. Frische Limettenscheiben und Korianderblätter dekorieren das Gericht. Daneben steht eine kleine Kanne mit Sojasauce, und verschiedene Gemüsestücke sind auf dem Tisch verteilt.

Nasi Goreng

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    160 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    20.5 g

  • Protein

    10.5 g

  • Zucker

    2.5 g

#Reis #International

Nasi Goreng

Image of Nasi Goreng
  • 250 g Jasminreis
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stk. Möhren
  • 1 Stk. Paprikaschote
  • 1 Stk. Rote Zwiebel
  • 50 g Erbsen
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 TL Sesamöl
  • 4 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 g Pfeffer
  • 6 EL Sojasauce
  • 3 EL Brauner Zucker
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Schritt 1 / von 4

Reis nach Packungsangabe zubereiten. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Paprika klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Schritt 2 / von 4

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen rundherum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Möhren, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch für 3 Minuten in der Pfanne anbraten.

Schritt 3 / von 4

Sojasauce und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren, dann zusammen mit dem Reis und den Erbsen unter das Gemüse heben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren für 3 Minuten braten, bis sich die Sauce gut verteilt hat. Dann das Hähnchen wieder unterheben.

Schritt 4 / von 4

In einer weiteren Pfanne etwas Öl erhitzen und Spiegeleier (oder Rührei) bei mittlerer Hitze anbraten. Die Eier salzen und zu der Reispfanne servieren.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Jasminreis

300 g

Hähnchenbrustfilet

2 Stk.

Möhren

1 Stk.

Paprikaschote

1 Stk.

Rote Zwiebel

50 g

Erbsen

2 Stk.

Knoblauchzehen

2 TL

Sesamöl

4 Stk.

Eier

1 Prise

Salz

1 g

Pfeffer

6 EL

Sojasauce

3 EL

Brauner Zucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Reis nach Packungsangabe zubereiten. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Paprika klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

Schritt 2 / von 4

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen rundherum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Möhren, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch für 3 Minuten in der Pfanne anbraten.

Schritt 3 / von 4

Sojasauce und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren, dann zusammen mit dem Reis und den Erbsen unter das Gemüse heben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren für 3 Minuten braten, bis sich die Sauce gut verteilt hat. Dann das Hähnchen wieder unterheben.

Schritt 4 / von 4

In einer weiteren Pfanne etwas Öl erhitzen und Spiegeleier (oder Rührei) bei mittlerer Hitze anbraten. Die Eier salzen und zu der Reispfanne servieren.

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