Auf dem Tisch liegt ein Teller mit zwei Stück Fladenbrot, die mit Kräutern garniert sind. Daneben steht eine kleine Schüssel mit einer Sauce und ein Glas Wasser mit einer Zitronenscheibe. Der Tisch hat eine hellblaue Oberfläche.

Naan vom Grill mit Knoblauchbutter

Name: Naan vom Grill mit Knoblauchbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 150 g Naturjoghurt oder Sojajoghurt; 100 ml lauwarmes Wasser; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 60 g Butter oder Pflanzenmargarine; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Petersilie

45 Min Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
302 kcal
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
46.4 g
Protein
7.9 g
Zucker
2.1 g

Zutaten

Personen

Für den Teig:

400 g

Weizenmehl

150 g

Naturjoghurt oder Sojajoghurt

100 ml

lauwarmes Wasser

1 TL

Backpulver

1 TL

Salz

Für die Knoblauchbutter:

60 g

Butter oder Pflanzenmargarine

Knoblauchzehen

2 EL

Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und eine direkte sowie indirekte Grillzone einrichten. Alle Zutaten für Teig und Knoblauchbutter bereitlegen.

Schritt 2 / von 7

Mehl, Joghurt, Wasser, Backpulver und Salz zu einem weichen Teig verkneten.

Schritt 3 / von 7

Den Teig kurz rasten lassen und in acht flache Fladen formen.

Schritt 4 / von 7

Die geformten Fladen kurz entspannen lassen und auf einer leicht bemehlten Fläche nicht zu dick ausrollen, damit sie am Grill gleichmäßig durchbacken.

Schritt 5 / von 7

Butter oder Pflanzenmargarine schmelzen und mit fein gehacktem Knoblauch und Petersilie verrühren.

Schritt 6 / von 7

Die Fladen auf dem heißen Grill von beiden Seiten backen, bis sie Blasen werfen und leicht gebräunt sind. Naan noch warm mit Knoblauchbutter bestreichen.

Schritt 7 / von 7

Das Naan noch warm servieren und bei Bedarf mit etwas mehr Knoblauchbutter bestreichen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Naan vom Grill mit Knoblauchbutter

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Schritt 2 / von 7

Schritt 3 / von 7

Schritt 4 / von 7

Schritt 5 / von 7

Schritt 6 / von 7

Schritt 7 / von 7

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