Schritt
1
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von
4
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Eine Banane mit einer Gabel zerdrücken, die Datteln fein hacken.
Schritt
2
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4
Die zerdrückte Banane, die Datteln und alle weiteren Zutaten (z. B. Haferflocken, Nüsse, Samen) in einer großen Schüssel zu einem homogenen Teig verkneten.
Schritt
3
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von
4
Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier auf ein Backblech legen und mit einem Nudelholz etwa 1,5 cm dick ausrollen. Die Ränder gegebenenfalls mit den Händen nachformen. Anschließend für ca. 10–12 Minuten backen.
Schritt
4
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4
Die Masse leicht abkühlen lassen und noch lauwarm in Riegelform schneiden. Optional mit zuckerfreier Schokolade verzieren und vollständig auskühlen lassen.
Schritt
1
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von
7
Heize den Backofen auf 170 °C Umluft vor.
Schritt
2
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7
Gib die Banane in den Mixtopf und zerdrücke sie 5 Sekunden lang auf Stufe 4. Schiebe die Banane mit dem Spatel nach unten.
Schritt
3
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7
Füge die getrockneten Datteln hinzu und zerkleinere alles 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
Schritt
4
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von
7
Gib das Basis-Müsli oder die Haferflocken, die gehackten Mandeln, das Mandelmus und eine Prise Zimt in den Mixtopf. Vermenge die Zutaten 15 Sekunden lang auf Stufe 3, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt
5
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7
Lege den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier. Rolle den Teig mit einem Nudelholz auf etwa 1,5 cm Dicke aus. Forme die Ränder gegebenenfalls mit den Händen nach.
Schritt
6
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von
7
Backe den Teig für ca. 10–12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt
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7
Lass die Masse leicht abkühlen und schneide sie noch lauwarm in Riegelform. Optional kannst du sie mit zuckerfreier Schokolade verzieren und vollständig auskühlen lassen.
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