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Auf einem Tisch liegt eine grüne Platte mit mehreren ungebackenen Müsliriegeln, die mit Nüssen und Trockenfrüchten belegt sind. Daneben steht eine Schüssel mit weiteren Riegeln. Einige Nüsse und ein Löffel liegen verstreut auf dem Tisch.

Müsliriegel

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    352 kcal

  • Fett

    8.7 g

  • Kohlenhydrate

    64.2 g

  • Protein

    6.9 g

  • Zucker

    33.8 g

#Gebäck #International

Müsliriegel

Image of Müsliriegel
  • 100 g Haferflocken
  • 150 g Trockenfrüchte (Aprikosen, Äpfel, Pflaumen)
  • 60 g Mandeln
  • 3 EL Honig
  • 100 g Mehl
  • 125 ml Wasser oder Obstsaft
  • 125 g Sultaninen
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Schritt 1 / von 3

Haferflocken in einer Pfanne rösten, Trockenfrüchte und Mandeln hacken.

Schritt 2 / von 3

Den Honig erhitzen. Geröstete Haferflocken, gehackte Trockenfrüchte, Mandeln, Mehl, den Honig und Wasser in einer Schüssel zu einer Masse kneten.

Schritt 3 / von 3

Die Masse auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig ausbreiten, flach drücken, die Sultaninen darauf verteilen und bei 170 °C etwa 20 Minuten backen. Die noch warme Masse in gleichmäßige Riegel schneiden und auskühlen lassen.

Schritt 1 / von 9

Mandeln in den Mixtopf geben und grob hacken: 5 Sek. / Stufe 5, umfüllen.

Schritt 2 / von 9

Trockenfrüchte in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6–8 Sek. / Stufe 6, umfüllen.

Schritt 3 / von 9

Haferflocken in den trockenen Mixtopf geben und ohne Messbecher rösten: 6 Min. / 120 °C / Stufe 1, in eine Schüssel umfüllen.

Schritt 4 / von 9

Honig in den Mixtopf geben und erwärmen: 2 Min. / 60 °C / Stufe 1.

Schritt 5 / von 9

Geröstete Haferflocken, zerkleinerte Trockenfrüchte, gehackte Mandeln, Mehl und Wasser/Obstsaft zugeben und vermengen: 20 Sek. / Stufe 4.

Schritt 6 / von 9

Mit dem Spatel nach unten schieben und zu einer homogenen Masse verarbeiten: 15 Sek. / Stufe 4.

Schritt 7 / von 9

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Blech fetten oder mit Backpapier auslegen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen und fest andrücken.

Schritt 8 / von 9

Im vorgeheizten Ofen backen: 20 Min. / 170 °C. Vorsicht: heißes Blech.

Schritt 9 / von 9

Noch warm in Riegel schneiden und vollständig auskühlen lassen.

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Zutaten

4

Personen

100 g

Haferflocken

150 g

Trockenfrüchte (Aprikosen, Äpfel, Pflaumen)

60 g

Mandeln

3 EL

Honig

100 g

Mehl

125 ml

Wasser oder Obstsaft

125 g

Sultaninen

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Haferflocken in einer Pfanne rösten, Trockenfrüchte und Mandeln hacken.

Schritt 2 / von 3

Den Honig erhitzen. Geröstete Haferflocken, gehackte Trockenfrüchte, Mandeln, Mehl, den Honig und Wasser in einer Schüssel zu einer Masse kneten.

Schritt 3 / von 3

Die Masse auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig ausbreiten, flach drücken, die Sultaninen darauf verteilen und bei 170 °C etwa 20 Minuten backen. Die noch warme Masse in gleichmäßige Riegel schneiden und auskühlen lassen.

Schritt 1 / von 9

Mandeln in den Mixtopf geben und grob hacken: 5 Sek. / Stufe 5, umfüllen.

Schritt 2 / von 9

Trockenfrüchte in den Mixtopf geben und zerkleinern: 6–8 Sek. / Stufe 6, umfüllen.

Schritt 3 / von 9

Haferflocken in den trockenen Mixtopf geben und ohne Messbecher rösten: 6 Min. / 120 °C / Stufe 1, in eine Schüssel umfüllen.

Schritt 4 / von 9

Honig in den Mixtopf geben und erwärmen: 2 Min. / 60 °C / Stufe 1.

Schritt 5 / von 9

Geröstete Haferflocken, zerkleinerte Trockenfrüchte, gehackte Mandeln, Mehl und Wasser/Obstsaft zugeben und vermengen: 20 Sek. / Stufe 4.

Schritt 6 / von 9

Mit dem Spatel nach unten schieben und zu einer homogenen Masse verarbeiten: 15 Sek. / Stufe 4.

Schritt 7 / von 9

Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Blech fetten oder mit Backpapier auslegen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen und fest andrücken.

Schritt 8 / von 9

Im vorgeheizten Ofen backen: 20 Min. / 170 °C. Vorsicht: heißes Blech.

Schritt 9 / von 9

Noch warm in Riegel schneiden und vollständig auskühlen lassen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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