Name: Mostsuppe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 3 Frühlingszwiebeln; 2 Äpfel; 1 Stg Lauch; 20 g Butter; 20 g Mehl; 0.25 l Most; 0.75 l Gemüsebrühe; 150 g Crème fraîche; 100 g Räucherspeck; 1 Prise Muskatnuss; Salz; Pfeffer; geriebene Orangenschale (unbehandelt)

3 Frühlingszwiebeln

2 Äpfel

1 Stg Lauch

20 g Butter

20 g Mehl

0.25 l Most

0.75 l Gemüsebrühe

150 g Crème fraîche

100 g Räucherspeck

1 Prise Muskatnuss

Salz

Pfeffer

geriebene Orangenschale (unbehandelt)

Mostsuppe

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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