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Ein transparentes Glas mit einem prickelnden Getränk, das Pfirsichscheiben und Granatapfelkerne enthält. Das Glas steht auf einer flachen, beige Oberfläche, während Schatten eine warme Atmosphäre schaffen. Einige Granatapfelkerne und ein Rührstab sind um das Glas verteilt.

Mostini

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4

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    34 kcal

  • Kohlenhydrate

    7.8 g

  • Protein

    0.1 g

  • Zucker

    7.6 g

#Cocktails

Mostini

Image of Mostini
  • 1 TL Granatapfelkerne
  • 13 cl Apfelmost, herb
  • 2 Minzblätter
  • 2 cl Granatapfelsirup
  • 13 cl Sodawasser
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Schritt 1 / von 1

Löse zuerst die Granatapfelkerne aus der Schale und gib sie ins Weinglas. Gieße den herben Apfelmost dazu und füge die Minzblätter sowie den Granatapfelsirup hinzu. Spritze abschließend mit Sodawasser auf und genieße den Mostini gut gekühlt.

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Zutaten

1

Personen

1 TL

Granatapfelkerne

13 cl

Apfelmost, herb

2

Minzblätter

2 cl

Granatapfelsirup

13 cl

Sodawasser

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Zubereitung

Schritt 1 / von 1

Löse zuerst die Granatapfelkerne aus der Schale und gib sie ins Weinglas. Gieße den herben Apfelmost dazu und füge die Minzblätter sowie den Granatapfelsirup hinzu. Spritze abschließend mit Sodawasser auf und genieße den Mostini gut gekühlt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Die Kerne lassen sich in einem luftdichten Behälter 48–72 Stunden im Kühlschrank aufbewahren; der gekaufte Sirup ist länger haltbar, selbstgemachter sollte gekühlt innerhalb von etwa 1–2 Wochen verbraucht werden. Den Mostini komplett zubereiten Sie am besten erst kurz vor dem Servieren, da Sodawasser sonst seine Kohlensäure verliert.

Am schnellsten geht es mit der Wasser-Methode: Frucht aufschneiden, im Wasserbad auseinanderbrechen und die Kerne mit den Fingern herauslösen, dann das Fruchtfleisch abheben und die Kerne abseihen. Alternativ die Hälfte auf die Schale klopfen oder die Frucht in Viertel schneiden und unter Druck herauslösen; beides minimiert Spritzer.

Du kannst Grenadine oder einen eingekochten 100% Granatapfelsaft als Ersatz verwenden; verwende etwa die gleiche Menge (2 cl) und passe bei süßeren Ersatzprodukten die Menge nach Geschmack an. Einfacher Zuckersirup plus etwas Granatapfelsaft liefert ebenfalls eine ähnliche Süße und Fruchtnote.

Verwende sehr kaltes Sodawasser und gieße es ganz am Ende langsam über den Rücken eines Löffels, um starke Schaumbildung zu vermeiden. Stelle das Glas und die Zutaten vorgekühlt bereit und serviere den Drink sofort, damit er nicht durch Wärme oder längeres Stehen verwässert.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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