Ein Teller mit knusprig gebratenem Hähnchen, garniert mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben. Der Hintergrund zeigt eine bunt gemusterte Fliese. Neben dem Teller steht eine kleine Schüssel mit einer cremigen Sauce und frischen Minzblättern.

Moroccan Fried Chicken

Name: Moroccan Fried Chicken
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 4 Stk. Hähnchenschenkel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 1 TL Koriander; 1 TL Kurkuma; 1 TL Ingwer; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz und Pfeffer; 100 g Mehl; 2 Stk. Eier; 100 g Paniermehl; 1 Schuss Öl

90 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
222 kcal
Fett
11.1 g
Kohlenhydrate
11.9 g
Protein
17.1 g
Zucker
0.7 g

Zutaten

Personen

4 Stk.

Hähnchenschenkel

2 Stk.

Knoblauchzehen

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprika

1 TL

Koriander

1 TL

Kurkuma

1 TL

Ingwer

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz und Pfeffer

100 g

Mehl

2 Stk.

Eier

100 g

Paniermehl

1 Schuss

Öl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Das Hähnchen mit Zitronensaft, Gewürzen und Olivenöl marinieren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 2 / von 3

Danach in Mehl wenden, durch verquirlte Eier ziehen und in Paniermehl wälzen.

Schritt 3 / von 3

In heißem Öl goldbraun frittieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Moroccan Fried Chicken

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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