Zwei Schalen Ramen mit Hähnchenstreifen, gekochten Eiern und Bok Choy. Zudem sind sie mit Maiskörnern garniert. Eine Tasse Brühe und eine Schale mit Maiskörnern sind ebenfalls neben den Ramen platziert.

Miso Ramen mit knusprigem Huhn und Mais

Name: Miso Ramen mit knusprigem Huhn und Mais
Prep time: 35 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 2 kleine Pak Choi; 90 g Mais; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Ei; 1 EL Sesam; Chiliöl nach Geschmack; 280 g Hühnerfilet; 720 ml Hühnerbrühe; 2 EL helle Misopaste; 1 EL Sojasauce; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Sesamöl; 1 kleines Stück Ingwer; 210 g Ramen-Nudeln

35 Min Gesamt

22 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
138 kcal
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
15.9 g
Protein
7 g
Zucker
1.8 g

Zutaten

Personen

Für die Bowl

kleine Pak Choi

90 g

Mais

Frühlingszwiebeln

1 EL

Sesam

Chiliöl nach Geschmack

280 g

Hühnerfilet

Für die Brühe

720 ml

Hühnerbrühe

2 EL

helle Misopaste

1 EL

Sojasauce

Knoblauchzehe

1 TL

Sesamöl

kleines Stück Ingwer

210 g

Ramen-Nudeln

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Halbiere 2 kleine Pak Choi, schneide 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe und koche 1 Ei wachsweich. Halte 90 Gramm Mais, 1 Esslöffel Sesam und das Chiliöl griffbereit.

Schritt 2 / von 6

280 g Hühnerfilet in Streifen schneiden, leicht salzen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.

Schritt 3 / von 6

Für die Brühe 720 ml Hühnerbrühe, 2 EL helle Misopaste, 1 EL Sojasauce in einem Topf erhitzen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. 1 Knoblauchzehe erst gegen Ende einrühren.

Schritt 4 / von 6

Die Ramen-Nudeln separat kochen, abseihen und auf zwei tiefe Schalen verteilen.

Schritt 5 / von 6

Rühre 1 Teelöffel Sesamöl und das geriebene Stück Ingwer in die Brühe und gib den Pak Choi für ein bis zwei Minuten hinein, bis er weich ist.

Schritt 6 / von 6

Verteile die Brühe und den Pak Choi über die Nudeln, lege das knusprige Huhn, den Mais, das halbierte Ei und die Frühlingszwiebeln auf und bestreue alles mit Sesam und Chiliöl. Sofort heiß servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Miso Ramen mit knusprigem Huhn und Mais

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

FAQ

Küchenhelfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Miso Ramen mit knusprigem Huhn und Mais