Gelbe Schüssel Miso-Ramen mit Nudeln, Mais, Stück Butter, halbiertem weichgekochtem Ei, gehackten Frühlingszwiebeln und Chiliflocken.

Miso-Butter-Ramen

Name: Miso-Butter-Ramen
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 Ei; 450 ml Wasser; 1 Pkg. Instant-Ramen; 1 EL helle Misopaste; 1 TL Sojasauce; 3 EL Mais aus der Dose; 1 EL Butter; 1 Frühlingszwiebel; 1 Prise Shichimi Togarashi oder Chiliflocken

12 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
139 kcal
Fett
5.7 g
Kohlenhydrate
17.3 g
Protein
4.7 g
Zucker
1.8 g

Zutaten

Personen

Für das Ei:

Für die Ramen

450 ml

Wasser

1 Pkg.

Instant-Ramen

1 EL

helle Misopaste

1 TL

Sojasauce

Zum Toppen

3 EL

Mais aus der Dose

1 EL

Butter

Frühlingszwiebel

1 Prise

Shichimi Togarashi oder Chiliflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Zwei Hände legen mit einem Schaumlöffel ein weißes Ei in kochendes Wasser in einem schwarzen Topf auf dem Kochfeld.

Das Ei in kochendem Wasser 6 1/2 Minuten garen, kalt abschrecken, schälen und halbieren.

Schritt 2 / von 3

Zwei Hände geben mit einem Holzlöffel Misopaste aus einer Schüssel in dampfende Brühe mit Nudeln im Topf.

Das Wasser aufkochen, die Nudeln 3 Minuten darin garen. Den Topf vom Herd nehmen, Misopaste und Sojasauce in der Brühe auflösen. Den Würzbeutel nur zur Hälfte oder gar nicht verwenden, das Miso bringt genug Würze.

Schritt 3 / von 3

Zwei Hände richten Ramen in einer Schüssel mit Ei, Mais, Butter und Frühlingszwiebeln auf grauer Arbeitsplatte an.

Alles in eine Schale geben, mit Mais, Ei, Butter, Frühlingszwiebel und Shichimi Togarashi toppen und servieren, sobald die Butter zu schmelzen beginnt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Miso-Butter-Ramen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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