Name: Mi Quang
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 2 EL Fischsauce; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 Stk. Schalotte; 1 EL Pflanzenöl; 50 g geröstete Erdnüsse; 1 Hand Krabbenchips; 1 Stk. Limette; 1 Stk. Chili; 1 Hand frische Kräuter; 100 g Sojasprossen; 300 g Hähnchenfleisch oder Garnelen; 250 g breite Reisnudeln; 500 ml Hühnerbrühe; 1 TL Kurkuma; Toppings:

2 EL Fischsauce

1 TL Zucker

1 TL Salz

2 Stk. Knoblauchzehen

1 Stk. Schalotte

1 EL Pflanzenöl

50 g geröstete Erdnüsse

1 Hand Krabbenchips

1 Stk. Limette

1 Stk. Chili

1 Hand frische Kräuter

100 g Sojasprossen

300 g Hähnchenfleisch oder Garnelen

250 g breite Reisnudeln

500 ml Hühnerbrühe

1 TL Kurkuma

Toppings:

Mi Quang

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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