Drei gefüllte Tacos liegen auf einer Holzplatte. Sie sind mit schwarzen Bohnen, frischem Gemüse, Avocado und Koriander belegt. Daneben befindet sich eine Schüssel mit Salsa und einige Tortillas.

Mexikanische Tacos

Name: Mexikanische Tacos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Chilipulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Wasser; 2 TL Zucker; 12 kleine Maistortillas oder Weizentortillas; 4 Stk. frische Tomaten; 1 Stk. Eisbergsalat; 2 EL Guacamole; 2 EL Sour Cream oder Joghurt; 4 EL frisch geriebener Käse; 1 Stg frische Korianderblätter; 1 Stk. Limetten

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
211 kcal
Fett
8.2 g
Kohlenhydrate
23.9 g
Protein
10.2 g
Zucker
4.8 g

Zutaten

Personen

Für die Füllung:

500 g

Hackfleisch

Zwiebel

Knoblauchzehen

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

0.5 TL

Chilipulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 Dose

gehackte Tomaten

1 EL

Tomatenmark

100 ml

Wasser

2 TL

Zucker

Für die Tortillas und Toppings:

kleine Maistortillas oder Weizentortillas

4 Stk.

frische Tomaten

1 Stk.

Eisbergsalat

2 EL

Guacamole

2 EL

Sour Cream oder Joghurt

4 EL

frisch geriebener Käse

1 Stg

frische Korianderblätter

1 Stk.

Limetten

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch darin an, bis es braun und krümelig ist. Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 2–3 Minuten mit. Gib das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, das Chilipulver, Salz und Pfeffer dazu und vermische alles gut.

Schritt 2 / von 3

Füge die gehackten Tomaten und das Tomatenmark hinzu und rühre um. Gieße das Wasser dazu und lasse die Mischung für etwa 10–15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist. Wenn die Füllung zu dick ist, kannst du noch etwas mehr Wasser hinzufügen. Schmecke mit Zucker und Gewürzen nach Belieben ab.

Schritt 3 / von 3

Erwärme die Tortillas in einer Pfanne ohne Öl für etwa 1–2 Minuten pro Seite, bis sie weich und warm sind. Lege die warmen Tortillas auf einen Teller. Verteile die Fleischmischung gleichmäßig auf den Tortillas. Füge gewünschte Toppings wie frische Tomaten, Salat, Guacamole, Sour Cream, Käse und Koriander hinzu. Garniere die Tacos mit Limettenspalten. Rolle die Tacos zusammen und serviere sie sofort.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Mexikanische Tacos

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

FAQ

Küchenhelfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Mexikanische Tacos