Auf dem Bild sind zwei gefaltete Quesadillas zu sehen, gefüllt mit Käse, Paprika und Hähnchen. Daneben befinden sich Schalen mit Guacamole, Sauerrahm, Salsa und Limettenschnitzen. Frische Korianderblätter garnieren die Quesadillas.

Mexikanische Chicken Quesadillas

Name: Mexikanische Chicken Quesadillas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 2 TL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 1 Stk. rote Paprika; 1 Stk. rote Zwiebel; 4 Stk. große Weizentortillas; 200 g geriebener Käse; 2 Stk. Jalapeños in Ringen; 1 EL gehackte Petersilie; 1 Glas Guacamole; 1 Becher Sauerrahm; 1 Dose Salsa

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
267 kcal
Fett
12.7 g
Kohlenhydrate
21.1 g
Protein
17 g
Zucker
3.2 g

Zutaten

Personen

Für die Füllung:

400 g

Hähnchenbrust

2 TL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver edelsüß

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

1 Stk.

rote Paprika

1 Stk.

rote Zwiebel

4 Stk.

große Weizentortillas

200 g

geriebener Käse

2 Stk.

Jalapeños in Ringen

Für das Topping:

1 EL

gehackte Petersilie

1 Glas

Guacamole

1 Becher

Sauerrahm

1 Dose

Salsa

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne die Paprikawürfel und Zwiebelstreifen kurz anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 2 / von 3

Eine Tortilla in die Pfanne legen, mit Käse bestreuen, dann das Hähnchen, die angebratenen Gemüsewürfel und Jalapeño-Ringe darauf verteilen. Erneut mit Käse bestreuen und eine zweite Tortilla darauflegen.

Schritt 3 / von 3

Die Quesadilla bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist. Diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas wiederholen. Anschließend in Stücke schneiden und mit Guacamole, Sauerrahm und Salsa servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Mexikanische Chicken Quesadillas

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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