Name: Mexican Tofu Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 150 g Basmatireis; 200 g Räuchertofu; 150 g schwarze Bohnen; 1 Stk. kleine grüne Paprika; 1 Stk. kleine rote Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 TL Olivenöl; 1 TL Sojasauce; 1 Stk. Maiskolben; 100 g Weißkohl; 1 frischer Koriander; 1 EL eingelegte rote Zwiebeln; 1 TL Chiliflocken; 2 EL vegane Mayonnaise oder Joghurt; 1 TL Limettensaft; 0.5 TL Senf; 0.5 TL Ahornsirup; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

150 g Basmatireis

200 g Räuchertofu

150 g schwarze Bohnen

1 Stk. kleine grüne Paprika

1 Stk. kleine rote Zwiebel

1 Stk. Knoblauchzehe

1 TL Olivenöl

1 TL Sojasauce

1 Stk. Maiskolben

100 g Weißkohl

1 frischer Koriander

1 EL eingelegte rote Zwiebeln

1 TL Chiliflocken

2 EL vegane Mayonnaise oder Joghurt

1 TL Limettensaft

0.5 TL Senf

0.5 TL Ahornsirup

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Mexican Tofu Bowl

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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