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Zwei hohe Gläser mit grünen Melonenkugeln in milchigem Getränk, eines mit Minzblatt garniert; daneben kleiner Teller mit weiteren Melonenkugeln und Löffel mit grünem Pulver.

Melonen Iced Matcha Latte

2,2 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    38 kcal

  • Fett

    0.7 g

  • Kohlenhydrate

    7.6 g

  • Protein

    0.9 g

  • Zucker

    6.9 g

#Smoothies & Shakes #Sommerküche #Vegan

Melonen Iced Matcha Latte

Image of Melonen Iced Matcha Latte
  • 1 Stk. Galia-Melone, geschält
  • 5 dl Haferdrink
  • 2 TL Matchapulver
  • 1 TL Reissirup, nach Belieben
whatsapp
Schritt 1 / von 7

Halbiere die Galia-Melone und entferne die Kerne. Stich mit einem Kugelausstecher 12 Melonenkugeln aus.

Schritt 2 / von 7

Friere die Melonenkugeln zugedeckt etwa 2 Stunden ein.

Schritt 3 / von 7

Schneide die restliche Melone in grobe Stücke und bewahre sie bis zur Verwendung zugedeckt im Kühlschrank auf.

Schritt 4 / von 7

Gib den Haferdrink zusammen mit Matchapulver und Reissirup in einen Mixer.

Schritt 5 / von 7

Füge die gekühlten Melonenstücke hinzu und püriere alles fein, bis ein cremiger Matcha-Latte entsteht.

Schritt 6 / von 7

Verteile die gefrorenen Melonenkugeln auf zwei Gläser.

Schritt 7 / von 7

Gieße den Melonen-Matcha-Latte darüber und serviere ihn sofort gut gekühlt.

Schritt 1 / von 5

Melone halbieren, Kerne entfernen und mit Kugelausstecher 12 Kugeln ausstechen; Kugeln auf ein Tablett legen und abgedeckt für mindestens 2 Std. einfrieren.

Schritt 2 / von 5

Restliche Melone in grobe Stücke schneiden und bis zur Verwendung abgedeckt kühlen.

Schritt 3 / von 5

Matchapulver in den Mixtopf geben und trocken auflockern 5 Sek. / Stufe 3, dann Haferdrink und Reissirup zugeben und emulgieren 10 Sek. / Stufe 4.

Schritt 4 / von 5

Gekühlte Melonenstücke zugeben und sehr fein pürieren 30 Sek. / Stufe 8; nach Bedarf kurz nachmixen 5–10 Sek. / Stufe 8.

Schritt 5 / von 5

Gefrorene Melonenkugeln auf zwei Gläser verteilen, Latte aus dem Mixtopf darübergießen und sofort gut gekühlt servieren.

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Zutaten

2

Personen

1 Stk.

Galia-Melone, geschält

5 dl

Haferdrink

2 TL

Matchapulver

1 TL

Reissirup, nach Belieben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Halbiere die Galia-Melone und entferne die Kerne. Stich mit einem Kugelausstecher 12 Melonenkugeln aus.

Schritt 2 / von 7

Friere die Melonenkugeln zugedeckt etwa 2 Stunden ein.

Schritt 3 / von 7

Schneide die restliche Melone in grobe Stücke und bewahre sie bis zur Verwendung zugedeckt im Kühlschrank auf.

Schritt 4 / von 7

Gib den Haferdrink zusammen mit Matchapulver und Reissirup in einen Mixer.

Schritt 5 / von 7

Füge die gekühlten Melonenstücke hinzu und püriere alles fein, bis ein cremiger Matcha-Latte entsteht.

Schritt 6 / von 7

Verteile die gefrorenen Melonenkugeln auf zwei Gläser.

Schritt 7 / von 7

Gieße den Melonen-Matcha-Latte darüber und serviere ihn sofort gut gekühlt.

Schritt 1 / von 5

Melone halbieren, Kerne entfernen und mit Kugelausstecher 12 Kugeln ausstechen; Kugeln auf ein Tablett legen und abgedeckt für mindestens 2 Std. einfrieren.

Schritt 2 / von 5

Restliche Melone in grobe Stücke schneiden und bis zur Verwendung abgedeckt kühlen.

Schritt 3 / von 5

Matchapulver in den Mixtopf geben und trocken auflockern 5 Sek. / Stufe 3, dann Haferdrink und Reissirup zugeben und emulgieren 10 Sek. / Stufe 4.

Schritt 4 / von 5

Gekühlte Melonenstücke zugeben und sehr fein pürieren 30 Sek. / Stufe 8; nach Bedarf kurz nachmixen 5–10 Sek. / Stufe 8.

Schritt 5 / von 5

Gefrorene Melonenkugeln auf zwei Gläser verteilen, Latte aus dem Mixtopf darübergießen und sofort gut gekühlt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, die Melonenkugeln kannst du luftdicht verpackt deutlich länger einfrieren; sie halten sich gut etwa 1–3 Monate im Gefrierfach. Verwende sie am besten direkt gefroren im Drink, denn aufgetaut werden sie sehr wässrig und verlieren ihre feste Kugelstruktur.

Ja, du kannst Haferdrink durch jede Pflanzenmilch oder Kuhmilch ersetzen; mandel-, soja- oder Vollmilch funktionieren gut. Für ähnliche Cremigkeit wähle eine fettreiche Pflanzenmilch (z. B. Barista-Hafer oder Kokos) oder normale Vollmilch.

Du kannst die Latte-Basis bis zu 24 Stunden im Kühlschrank vorbereiten, aber nicht über Nacht einfrieren. Kurz vor dem Servieren noch einmal gut durchmixen und erst über die gefrorenen Melonenkugeln gießen, damit er frisch und kalt bleibt.

Löse das Matchapulver zuerst in einem kleinen Schluck Flüssigkeit (z. B. 1–2 EL Haferdrink) zu einer glatten Paste oder sieben es vorab, dann in den Mixer geben. So verteilt sich der Matcha gleichmäßig und es bleiben keine Klümpchen.

Snack-Smoothies sollten leicht, erfrischend und nicht zu groß sein – genug für Energie, ohne schwer im Magen zu liegen.

Snack-Smoothie-Ideen:

  • Beeren-Smoothie: Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane, Wasser
  • Apfel-Spinat-Smoothie: Apfel, Spinat, Zitrone, Kokoswasser
  • Pfirsich-Joghurt-Smoothie: Pfirsich, Naturjoghurt, etwas Honig
  • Melonen-Minz-Smoothie: Wassermelone, Minze, Limettensaft
  • Kakao-Bananen-Smoothie: Banane, Milch, rohes Kakaopulver

Tipps:

  • Halte die Portion bei ca. 200–250 ml – genug als Snack, ohne die nächste Mahlzeit zu ersetzen
  • Gefrorenes Obst sorgt für schnelle Erfrischung
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