Name: Mediterranes Aperitivo-Board
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Ciabatta oder Focaccia; 150 g Frischkäse; 80 g griechisches Joghurt; 1 EL Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 EL gehacktes Basilikum; 1 EL gehackte Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 TL Zitronenzesten; 150 g Parmesan oder Pecorino; 150 g Mozzarella-Kugeln; 120 g grüne Oliven; 120 g schwarze Oliven; 150 g Artischockenherzen in Öl; 150 g gegrillte Paprika aus dem Glas; 120 g getrocknete Tomaten in Öl; 100 g Prosciutto oder Bresaola; optional; 1 kleiner Zweig Rosmarin

Für das Board

200 g Ciabatta oder Focaccia

Für den Kräuter-Dip

150 g Frischkäse

80 g griechisches Joghurt

1 EL Olivenöl

1 TL Zitronensaft

1 EL gehacktes Basilikum

1 EL gehackte Petersilie

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für das Finish

2 EL Olivenöl

1 TL Zitronenzesten

150 g Parmesan oder Pecorino

150 g Mozzarella-Kugeln

120 g grüne Oliven

120 g schwarze Oliven

150 g Artischockenherzen in Öl

150 g gegrillte Paprika aus dem Glas

120 g getrocknete Tomaten in Öl

100 g Prosciutto oder Bresaola, optional

1 kleiner Zweig Rosmarin

Mediterranes Aperitivo-Board

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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