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Eine Schüssel Salat mit Quinoa, frischen Gemüsestücken von Gurke, Tomate und Radieschen sowie frischen Kräutern. Der Salat ist bunt und ansprechend angerichtet, und die Schüssel steht auf einer neutralen Oberfläche.

Mediterrane Quinoa Bowl

30 Min Gesamt

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    120 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    18.6 g

  • Protein

    4.5 g

  • Zucker

    1.5 g

#Salate #International #Mediterrane Ernährung

Mediterrane Quinoa Bowl

Image of Mediterrane Quinoa Bowl
  • 200 g Quinoa
  • 1 Stk. Gurke
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 Stk. rote Zwiebel
  • 100 g Feta
  • 100 g Kichererbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stk. Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Oregano
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Schritt 1 / von 4

Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 4

Die Gurke, Tomate, Zwiebel und Feta würfeln und mit den Kichererbsen in einer Schüssel mischen.

Schritt 3 / von 4

Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Schritt 4 / von 4

Auf Meal-Prep-Behälter aufteilen und im Kühlschrank lagern (bis zu 4 Tage haltbar) oder frisch servieren und genießen!

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Zutaten

4

Personen

200 g

Quinoa

1 Stk.

Gurke

250 g

Kirschtomaten

1 Stk.

rote Zwiebel

100 g

Feta

100 g

Kichererbsen

2 EL

Olivenöl

1 Stk.

Zitrone

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

Oregano

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 4

Die Gurke, Tomate, Zwiebel und Feta würfeln und mit den Kichererbsen in einer Schüssel mischen.

Schritt 3 / von 4

Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

Schritt 4 / von 4

Auf Meal-Prep-Behälter aufteilen und im Kühlschrank lagern (bis zu 4 Tage haltbar) oder frisch servieren und genießen!

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