Name: Mediterrane Antipasti-Platte
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Aubergine; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 200 g Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 4 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico bianco; 1 TL Zitronensaft; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 EL gehackte Petersilie; 1 TL Oregano; 150 g Feta; 120 g Oliven; 80 g getrocknete Tomaten in Öl; 1 Hand Rucola; 1 kleines Baguette

Für das Gemüse

1 Zucchini

1 Aubergine

1 rote Paprika

1 gelbe Paprika

200 g Kirschtomaten

3 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Für die Marinade:

4 EL Olivenöl

1 EL Balsamico bianco

1 TL Zitronensaft

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL gehackte Petersilie

1 TL Oregano

Für die Platte:

150 g Feta

120 g Oliven

80 g getrocknete Tomaten in Öl

1 Hand Rucola

1 kleines Baguette

Mediterrane Antipasti-Platte

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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