Name: Mechoui
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 1 kg Lammkeule oder Lammrücken; 4 Stk. Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 1 TL Zimt; 1 TL Koriander; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Schuss Zitronensaft

1 kg Lammkeule oder Lammrücken

4 Stk. Knoblauchzehen

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Paprika

1 TL Zimt

1 TL Koriander

2 EL Olivenöl

1 Prise Salz und Pfeffer

1 Schuss Zitronensaft

Mechoui

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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