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Ein Teller mit einer grünen Waffel, garniert mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren und einem Klecks Joghurt. Daneben steht eine Tasse mit grünem Tee und ein kleiner Schalen mit Matcha-Pulver. Ein Schaum-Muster ziert die Oberfläche des Tees.

Matcha Waffeln

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    286 kcal

  • Fett

    12.9 g

  • Kohlenhydrate

    35.1 g

  • Protein

    7.8 g

  • Zucker

    8.2 g

#Waffeln & Pfannkuchen #International

Matcha Waffeln

Image of Matcha Waffeln
  • Für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 80 g Butter (geschmolzen)
  • Für das Servieren:
  • Puderzucker
  • Joghurt oder Sahne
  • Frische Früchte
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Schritt 1 / von 7

Mehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2 / von 7

Eier, Milch, Zucker und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.

Schritt 3 / von 7

Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4 / von 7

Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

Schritt 5 / von 7

Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken.

Schritt 6 / von 7

Waffeln warm halten oder direkt servieren.

Schritt 7 / von 7

Nach Wunsch mit Toppings anrichten.

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Zutaten

4

Personen

Für den Teig:

250 g

Mehl

1 TL

Matcha-Pulver

2 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

2

Eier

300 ml

Milch

2 EL

Zucker

80 g

Butter (geschmolzen)

Für das Servieren:

Puderzucker

Joghurt oder Sahne

Frische Früchte

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Mehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2 / von 7

Eier, Milch, Zucker und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.

Schritt 3 / von 7

Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4 / von 7

Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

Schritt 5 / von 7

Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken.

Schritt 6 / von 7

Waffeln warm halten oder direkt servieren.

Schritt 7 / von 7

Nach Wunsch mit Toppings anrichten.

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