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Eine große Schüssel mit cremigem, grünem Joghurt ist auf einem Holztisch plaziert, garniert mit Himbeeren, Heidelbeeren und Granola. Nebenan steht eine kleine Schüssel mit Himbeeren und Heidelbeeren. Ein Teelöffel liegt daneben, und im Hintergrund ist ein kleiner Behälter sichtbar.

Matcha-Quark-Dessert

5 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    84 kcal

  • Fett

    1.1 g

  • Kohlenhydrate

    8.7 g

  • Protein

    11.2 g

  • Zucker

    7.3 g

#Cremes und Puddings #Japanisch #High Protein

Matcha-Quark-Dessert

Image of Matcha-Quark-Dessert
  • Für das Dessert:
  • 250 g Magerquark oder Skyr
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 TL Honig oder Süßungsmittel
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Milch oder Pflanzendrink
  • Für das Topping:
  • Frische Beeren
  • Nüsse oder Granola
  • Kokosflocken
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Schritt 1 / von 6

Quark oder Skyr in eine Schüssel geben.

Schritt 2 / von 6

Matcha-Pulver hinzufügen und gründlich einrühren.

Schritt 3 / von 6

Süßungsmittel und eine Prise Salz dazugeben.

Schritt 4 / von 6

Nach und nach Milch einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 5 / von 6

Alles glatt rühren, bis der Matcha vollständig eingearbeitet ist.

Schritt 6 / von 6

In eine Schale füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.

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Zutaten

1

Personen

Für das Dessert:

250 g

Magerquark oder Skyr

1 TL

Matcha-Pulver

1 TL

Honig oder Süßungsmittel

1 Prise

Salz

2 EL

Milch oder Pflanzendrink

Für das Topping:

Frische Beeren

Nüsse oder Granola

Kokosflocken

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Quark oder Skyr in eine Schüssel geben.

Schritt 2 / von 6

Matcha-Pulver hinzufügen und gründlich einrühren.

Schritt 3 / von 6

Süßungsmittel und eine Prise Salz dazugeben.

Schritt 4 / von 6

Nach und nach Milch einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 5 / von 6

Alles glatt rühren, bis der Matcha vollständig eingearbeitet ist.

Schritt 6 / von 6

In eine Schale füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.

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