Schritt
1
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von
7
Datteln grob hacken; falls sie sehr trocken sind, kurz in warmem Wasser einweichen.
Schritt
2
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von
7
Alle Zutaten in einen Mixer oder Food Processor geben.
Schritt
3
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von
7
Mixen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
Schritt
4
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von
7
Falls die Masse zu trocken ist, esslöffelweise Wasser hinzufügen.
Schritt
5
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von
7
Kleine Portionen abnehmen und zu Bällchen formen.
Schritt
6
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von
7
Optional in Kokosraspeln wälzen.
Schritt
7
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von
7
Direkt genießen oder im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt
1
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von
6
Haferflocken in den Mixtopf geben und mahlen: 10 Sek. / Stufe 9.
Schritt
2
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von
6
Matcha-Pulver und Salz zugeben, kurz vermischen: 5 Sek. / Stufe 4.
Schritt
3
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von
6
Datteln (ggf. vorher kurz in warmem Wasser eingeweicht und abgetropft) sowie Mandelmus hinzufügen und zerkleinern: 15 Sek. / Stufe 6, mit Spatel nach unten schieben.
Schritt
4
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von
6
Wasser zugeben und zu einer klebrigen, formbaren Masse vermengen: 10 Sek. / Stufe 5; bei Bedarf esslöffelweise mehr Wasser zugeben und erneut 5–10 Sek. / Stufe 5.
Schritt
5
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von
6
Masse entnehmen, mit leicht angefeuchteten Händen zu Bällchen formen; optional in Kokosraspeln wälzen (ohne Thermomix).
Schritt
6
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von
6
Energy Balls direkt genießen oder im Kühlschrank ca. 30–60 Min. kalt stellen, bis sie fester sind (ohne Thermomix).
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