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Ein Glas grüner Saft steht auf einem karierten Tisch. Der Saft ist mit Schaum und einer getrockneten Limette dekoriert. Neben dem Glas liegen frische Minzblätter und eine kleine Schale mit weiteren getrockneten Limetten. Im Hintergrund ist ein Holzbrett mit Servietten sichtbar.

Matcha Coconut Sour

10 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    68 kcal

  • Fett

    1.8 g

  • Kohlenhydrate

    10.2 g

  • Protein

    0.4 g

  • Zucker

    8.6 g

#Cocktails #Alkoholfrei
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Rezepte

Matcha Coconut Sour

Image of Matcha Coconut Sour
  • 22 ml Cream of Coconut
  • 30 ml Limettensaft
  • 45 ml Ananassaft
  • 1 g Matcha-Pulver
  • 80 ml Sprudelwasser
  • 0.5 Stk. Limettenschale (Abrieb)
  • 1 g Salz
whatsapp
Schritt 1 / von 3

Den Rand eines Rocks-Glases zuerst mit frischer Limettenschale einreiben. Anschließend den Glasrand vorsichtig in Salz drücken, sodass eine feine Salzkruste entsteht. Glas beiseitestellen.

Schritt 2 / von 3

Cream of Coconut, Limettensaft, Ananassaft und das gesiebte Matcha-Pulver in einen Cocktailshaker geben. Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln, bis sich der Matcha vollständig aufgelöst hat und der Drink gut gekühlt ist.

Schritt 3 / von 3

Die Mischung durch ein Sieb in das vorbereitete Glas abseihen. Mit sprudelndem Wasser auffüllen und vorsichtig umrühren. Zum Schluss mit einer Limettenscheibe garnieren. Optional kann der Drink auch mit einem alkoholfreien Gin verfeinert werden.

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Zutaten

1

Personen

22 ml

Cream of Coconut

30 ml

Limettensaft

45 ml

Ananassaft

1 g

Matcha-Pulver

80 ml

Sprudelwasser

0.5 Stk.

Limettenschale (Abrieb)

1 g

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Den Rand eines Rocks-Glases zuerst mit frischer Limettenschale einreiben. Anschließend den Glasrand vorsichtig in Salz drücken, sodass eine feine Salzkruste entsteht. Glas beiseitestellen.

Schritt 2 / von 3

Cream of Coconut, Limettensaft, Ananassaft und das gesiebte Matcha-Pulver in einen Cocktailshaker geben. Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln, bis sich der Matcha vollständig aufgelöst hat und der Drink gut gekühlt ist.

Schritt 3 / von 3

Die Mischung durch ein Sieb in das vorbereitete Glas abseihen. Mit sprudelndem Wasser auffüllen und vorsichtig umrühren. Zum Schluss mit einer Limettenscheibe garnieren. Optional kann der Drink auch mit einem alkoholfreien Gin verfeinert werden.

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