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Zwei Gläser mit Schichten aus Chia-Pudding und einer cremigen Füllung, dekoriert mit frischen Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren. Neben den Gläsern steht eine Vorratsdose mit grünem Inhalt, während eine kleine Schüssel mit Beeren auf dem Tisch platziert ist.

Matcha-Chia-Pudding

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    120 kcal

  • Fett

    5 g

  • Kohlenhydrate

    15 g

  • Protein

    4 g

  • Zucker

    6 g

#Cremes und Puddings #Vegetarisch

Matcha-Chia-Pudding

Image of Matcha-Chia-Pudding
  • 3 EL Chiasamen
  • 200 ml Milch
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 1 TL Ahornsirup oder Honig
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Toppings nach Wahl:
  • Frische Früchte
  • Granola oder Nüsse
  • Kokosraspeln
  • Joghurt
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Schritt 1 / von 2

Matcha-Pulver mit etwas Milch glatt rühren, dann die restliche Milch dazugeben. Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren. Chiasamen in die Matcha-Milch geben und gut umrühren. Mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 

Schritt 2 / von 2

Nach 10 Minuten erneut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Den fertigen Chia-Pudding in Gläser füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.

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Zutaten

2

Personen

3 EL

Chiasamen

200 ml

Milch

1 TL

Matcha-Pulver

1 TL

Ahornsirup oder Honig

0.5 TL

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

Toppings nach Wahl:

Frische Früchte

Granola oder Nüsse

Kokosraspeln

Joghurt

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Matcha-Pulver mit etwas Milch glatt rühren, dann die restliche Milch dazugeben. Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren. Chiasamen in die Matcha-Milch geben und gut umrühren. Mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 

Schritt 2 / von 2

Nach 10 Minuten erneut umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Den fertigen Chia-Pudding in Gläser füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.

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