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Auf dem Teller liegen mehrere quadratische Stücke von Matcha-Brownies, bestäubt mit Puderzucker. Daneben befinden sich kleine Schälchen mit grünem Matcha-Pulver und ein Sieb. Ein Besteckstück liegt bereit. Der Hintergrund ist neutral und hell.

Matcha Brownies

45 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    423 kcal

  • Fett

    26.4 g

  • Kohlenhydrate

    41.8 g

  • Protein

    6 g

  • Zucker

    24.1 g

#Kuchen & Torten #International

Matcha Brownies

Image of Matcha Brownies
  • Für den Teig:
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Matcha-Pulver
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
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Schritt 1 / von 9

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 9

Butter schmelzen und mit Zucker cremig verrühren.

Schritt 3 / von 9

Eier einzeln unterrühren.

Schritt 4 / von 9

Mehl, Matcha, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 5 / von 9

Die trockenen Zutaten zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 6 / von 9

Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.

Schritt 7 / von 9

Gleichmäßig verstreichen.

Schritt 8 / von 9

20–25 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist, innen aber noch leicht saftig bleibt.

Schritt 9 / von 9

Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

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Zutaten

4

Personen

Für den Teig:

150 g

Butter

150 g

Zucker

2

Eier

120 g

Mehl

1 TL

Matcha-Pulver

30 g

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 9

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 / von 9

Butter schmelzen und mit Zucker cremig verrühren.

Schritt 3 / von 9

Eier einzeln unterrühren.

Schritt 4 / von 9

Mehl, Matcha, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 5 / von 9

Die trockenen Zutaten zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 6 / von 9

Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.

Schritt 7 / von 9

Gleichmäßig verstreichen.

Schritt 8 / von 9

20–25 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist, innen aber noch leicht saftig bleibt.

Schritt 9 / von 9

Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

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