Name: Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Blätter Gelatine; weiß; 3 EL Zucker; 500 g Himbeeren; 500 g Mascarpone; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk. Zitrone; Schale; 1 Briefchen Vanillezucker; 4 EL Puderzucker; 6 Stk. Eigelb; 750 g Erdbeeren; 1 EL Puderzucker zum Bestäuben