Name: Marinierte Entenkeulen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 Stk. Entenkeulen; 1 Prise Salz (nach Geschmack); 1 Prise Pfeffer; 2 Stk. Zitronen; 200 ml trockener Wermut; 4 EL Sojasauce; 2 TL Speisestärke; 2 TL Pfefferkörner; 1 Bund Thymian; 600 g Schalotten; 1 EL Butterschmalz; 3 EL Zucker

4 Stk. Entenkeulen

1 Prise Salz (nach Geschmack)

1 Prise Pfeffer

2 Stk. Zitronen

200 ml trockener Wermut

4 EL Sojasauce

2 TL Speisestärke

2 TL Pfefferkörner

1 Bund Thymian

600 g Schalotten

1 EL Butterschmalz

3 EL Zucker

Marinierte Entenkeulen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Schritt 2 / von 2

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