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Ein Glas mit einem cremigen Smoothie steht auf einer Tischplatte. Neben dem Glas liegen zwei Aprikosen, eine davon ist halbiert. Der Smoothie hat eine hellbraune Farbe und ist schaumig. Ein Löffel aus Edelstahl ist ebenfalls sichtbar.

Marillen Smoothie

10 Min Gesamt

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#Smoothies & Shakes #Vegetarisch

Marillen Smoothie

Image of Marillen Smoothie
  • 300 g reife Marillen
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 EL Staubzucker
  • 1 Zweig Zitronenmelisse oder Minze
  • 500 g Naturjoghurt oder Buttermilch
  • 200 ml kaltes, prickelndes Mineralwasser
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Schritt 1 / von 3

Marillen waschen, entsteinen und grob schneiden. Zusammen mit Zitronensaft, Staubzucker und Kräuterzweig in einen Mixer geben und zu einem feinen Fruchtpüree mixen.

Schritt 2 / von 3

Naturjoghurt oder Buttermilch hinzufügen und erneut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mineralwasser zugießen und kurz auf niedriger Stufe untermixen.

Schritt 3 / von 3

Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

300 g

reife Marillen

2 EL

Zitronensaft, frisch gepresst

1 EL

Staubzucker

1 Zweig

Zitronenmelisse oder Minze

500 g

Naturjoghurt oder Buttermilch

200 ml

kaltes, prickelndes Mineralwasser

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Marillen waschen, entsteinen und grob schneiden. Zusammen mit Zitronensaft, Staubzucker und Kräuterzweig in einen Mixer geben und zu einem feinen Fruchtpüree mixen.

Schritt 2 / von 3

Naturjoghurt oder Buttermilch hinzufügen und erneut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mineralwasser zugießen und kurz auf niedriger Stufe untermixen.

Schritt 3 / von 3

Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.

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