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Zwei Schalen mit Vanilleeis, warmen Aprikosen, Schlagsahne, Karamellsauce und knusprigem Nusscrumble.

Marillen Eisbecher mit Krokant

18 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    209 kcal

  • Fett

    10.6 g

  • Kohlenhydrate

    26.1 g

  • Protein

    3 g

  • Zucker

    23.7 g

#Eis #Österreichisch

Marillen Eisbecher mit Krokant

Image of Marillen Eisbecher mit Krokant
  • Für die Marillen:
  • 300 g Marillen
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Zimt
  • Für das Schlagobers:
  • 100 ml Schlagobers
  • 1 TL Vanillezucker
  • Für das Anrichten:
  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 3 EL Haselnusskrokant
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Schritt 1 / von 4

Marillen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit Zucker, Zitronensaft und einer kleinen Prise Zimt in einem Topf kurz erwärmen.

Schritt 2 / von 4

Die Marillen nur weich ziehen lassen, damit sie ihre Form behalten. Danach lauwarm abkühlen lassen.

Schritt 3 / von 4

Schlagobers mit Vanillezucker cremig aufschlagen. Vanilleeis in Schalen geben und die Marillen samt Saft darüber verteilen.

Schritt 4 / von 4

Mit Schlagobers und Haselnusskrokant toppen. Den Krokant ganz zum Schluss dazugeben, damit er knusprig bleibt.

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Zutaten

2

Personen

Für die Marillen:

300 g

Marillen

1 EL

Zucker

1 TL

Zitronensaft

1 Prise

Zimt

Für das Schlagobers:

100 ml

Schlagobers

1 TL

Vanillezucker

Für das Anrichten:

4

Kugeln Vanilleeis

3 EL

Haselnusskrokant

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Marillen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit Zucker, Zitronensaft und einer kleinen Prise Zimt in einem Topf kurz erwärmen.

Schritt 2 / von 4

Die Marillen nur weich ziehen lassen, damit sie ihre Form behalten. Danach lauwarm abkühlen lassen.

Schritt 3 / von 4

Schlagobers mit Vanillezucker cremig aufschlagen. Vanilleeis in Schalen geben und die Marillen samt Saft darüber verteilen.

Schritt 4 / von 4

Mit Schlagobers und Haselnusskrokant toppen. Den Krokant ganz zum Schluss dazugeben, damit er knusprig bleibt.

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