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Ein großer Krug mit einem erfrischenden Getränk, gefüllt mit Eis, Passionsfruchtstücken und Limettenscheiben, steht auf einem Tisch. Neben dem Krug stehen zwei Gläser mit dem gleichen Getränk. Einige halbierte Passionsfrüchte und Limetten sind um den Krug verteilt.

Maracuja Limonade

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    31 kcal

  • Fett

    0.2 g

  • Kohlenhydrate

    7.6 g

  • Protein

    0.4 g

  • Zucker

    7 g

#Limonade & Eistee #International #Sommerküche #Vegetarisch

Maracuja Limonade

Image of Maracuja Limonade
  • 4 Maracujas
  • 1 Limette
  • 50 g Zucker
  • 800 ml Mineralwasser
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 6

Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit den Kernen herauslöffeln. Die Limette auspressen.

Schritt 2 / von 6

Das Maracuja-Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um den Saft von den Kernen zu trennen, und mit dem Limettensaft verrühren.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker in etwa 100 Milliliter des Mineralwassers unter Rühren auflösen.

Schritt 4 / von 6

Den Maracuja-Limetten-Saft und das Zuckerwasser in eine große Karaffe geben und mit dem restlichen Mineralwasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade umrühren und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Maracuja-Limonade über Eiswürfel in Gläser füllen und servieren.

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Zutaten

4

Personen

4

Maracujas

1

Limette

50 g

Zucker

800 ml

Mineralwasser

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit den Kernen herauslöffeln. Die Limette auspressen.

Schritt 2 / von 6

Das Maracuja-Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um den Saft von den Kernen zu trennen, und mit dem Limettensaft verrühren.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker in etwa 100 Milliliter des Mineralwassers unter Rühren auflösen.

Schritt 4 / von 6

Den Maracuja-Limetten-Saft und das Zuckerwasser in eine große Karaffe geben und mit dem restlichen Mineralwasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade umrühren und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Maracuja-Limonade über Eiswürfel in Gläser füllen und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja — das Maracuja‑Fruchtfleisch hält in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank etwa 48 Stunden; die fertig angesetzte Limonade bleibt kaltgestellt und abgedeckt 24–48 Stunden frisch, wobei die Kohlensäure bei Sprudelwasser schneller nachlässt. Vor dem Servieren kurz umrühren und bei Bedarf frische Eiswürfel hinzufügen.

Ja — Honig kann verwendet werden; nimm für 50 g Zucker etwa 30–40 g Honig und löse ihn vorher in etwas warmem Wasser, damit er sich gleichmäßig verteilt. Kalorienarme Süßstoffe funktionieren ebenfalls, aber die Süßkraft variiert, also nach Geschmack dosieren.

Das Sieben ist nicht zwingend, aber empfehlenswert — die Kerne sind hart und können die Limonade körnig und leicht bitter machen, deshalb sorgt das Sieb für eine glatte Konsistenz. Wenn du mehr Fruchtfleisch magst, kannst du kurz pürieren und nur grob passieren, so bleibt mehr Pulpe erhalten.

Ja — kohlensäurehaltiges Mineralwasser eignet sich sehr gut, gebe es aber erst kurz vor dem Servieren dazu, damit die Limonade spritzig bleibt. Danach nur noch vorsichtig umrühren und sofort über Eis servieren.

Industrieller Eistee enthält meist viel Zucker, Aromen und wenig echten Tee. Selbstgemacht hast du die volle Kontrolle:

  • Mehr Tee-Aroma: du bestimmst Sorte und Stärke
  • Weniger Zucker: selbst süßen oder ganz weglassen
  • Frische Zutaten: echte Früchte und Kräuter statt künstlicher Zusätze
  • Individuell anpassbar: herb, fruchtig oder mild – je nach Geschmack

Tipp:
Bereite eine größere Menge Eistee auf Vorrat zu und lagere ihn im Kühlschrank – so hast du immer eine gesunde Alternative zu Fertiggetränken.

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