Name: Mangold-Röllchen
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Gerste; 1 Gemüsebrühe; 100 g Gerstenschrot; 1 Zwiebel; 200 g Austernpilze; 2 EL Olivenöl; 3 Stg Thymian; Salz; 1 Prise Kräuter der Provence; Pfeffer; 2 Eier; 20 g Butter; 12 Mangoldblätter; 1 Tasse Gemüsebrühe

100 g Gerste

1 Gemüsebrühe

100 g Gerstenschrot

1 Zwiebel

200 g Austernpilze

2 EL Olivenöl

3 Stg Thymian

Salz

1 Prise Kräuter der Provence

Pfeffer

2 Eier

20 g Butter

12 Mangoldblätter

1 Tasse Gemüsebrühe

Mangold-Röllchen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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