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Ein schwarzer Teller, auf dem eine hohe Pyramide von zuckergestaubten Keksen liegt. Einige Kekse sind aufgebrochen, wodurch die Füllung sichtbar wird. Rund um den Teller liegen einige Mandeln und im Hintergrund sind eine goldene Schale mit weiteren Keksen und ein Glas mit einem Getränk zu sehen.

Mandel Ghriba

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    575 kcal

  • Fett

    45.5 g

  • Kohlenhydrate

    30.5 g

  • Protein

    17.5 g

  • Zucker

    25.5 g

#Kekse & Plätzchen #Marokkanisch #Vegetarisch

Mandel Ghriba

Image of Mandel Ghriba
  • 250 g Mandeln
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Orangenblütenwasser
  • 1 Stk. Ei
  • 1 TL geschmolzene Butter
  • 4 EL Puderzucker
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Schritt 1 / von 3

Die Mandeln fein mahlen und mit Puderzucker, Backpulver, Orangenblütenwasser, Ei und Butter zu einem klebrigen Teig verkneten.

Schritt 2 / von 3

Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 3 / von 3

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Kekse leicht rissig sind, aber innen noch weich bleiben.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Mandeln

100 g

Puderzucker

1 TL

Backpulver

1 TL

Orangenblütenwasser

1 Stk.

Ei

1 TL

geschmolzene Butter

4 EL

Puderzucker

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Mandeln fein mahlen und mit Puderzucker, Backpulver, Orangenblütenwasser, Ei und Butter zu einem klebrigen Teig verkneten.

Schritt 2 / von 3

Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 3 / von 3

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Kekse leicht rissig sind, aber innen noch weich bleiben.

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