Name: Makluba
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 2 Stk. Karotten; 1 Stk. Aubergine; 0.5 Tasse Sonnenblumenöl; 1 TL Kurkuma; 1 TL Zimt; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Kardamom; 4 Tassen Hühnerbrühe; 1 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 2 EL geröstete Mandeln; 2 EL gehackte Petersilie; 500 g Hähnchenschenkel; 1 Stk. Zwiebel; 2 Tassen Reis; 2 Stk. Tomaten

2 Stk. Karotten

1 Stk. Aubergine

0.5 Tasse Sonnenblumenöl

1 TL Kurkuma

1 TL Zimt

1 TL Kreuzkümmel

0.5 TL Kardamom

4 Tassen Hühnerbrühe

1 TL Salz

0.5 TL schwarzer Pfeffer

2 EL geröstete Mandeln

2 EL gehackte Petersilie

500 g Hähnchenschenkel

1 Stk. Zwiebel

2 Tassen Reis

2 Stk. Tomaten

Makluba

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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