Auf einem Teller befinden sich mehrere saftige Fleischbällchen, garniert mit frischem Koriander und roten Chili-Scheiben. Neben dem Teller sind Schalen mit gekochtem Reis und Gemüse zu sehen. Der Tisch hat eine helle, marmorierte Oberfläche.

Löwenkopf-Fleischbällchen mit Krabben

Name: Löwenkopf-Fleischbällchen mit Krabben
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 300 g Schweinehackfleisch; 100 g geschälte Krabben; 1 Stk. Ei; 2 EL Sojasauce; 1 TL geriebener Ingwer; 1 TL Zucker; 1 TL Maisstärke; 1 TL Reisessig; 1 EL Öl; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 TL Zucker; 100 ml Hühnerbrühe; 1 TL Maisstärke

35 Min Gesamt

20 Min Arbeit

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
178 kcal
Fett
10.4 g
Kohlenhydrate
6.6 g
Protein
14 g
Zucker
2.6 g

Zutaten

Personen

300 g

Schweinehackfleisch

100 g

geschälte Krabben

1 Stk.

2 EL

Sojasauce

1 TL

geriebener Ingwer

1 TL

Zucker

1 TL

Maisstärke

1 TL

Reisessig

1 EL

Öl

Für die Sauce:

2 EL

Sojasauce

1 EL

Austernsauce

1 TL

Zucker

100 ml

Hühnerbrühe

1 TL

Maisstärke

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schweinehackfleisch und Krabben mit Ei, Sojasauce, Ingwer, Zucker und Maisstärke vermengen und zu Bällchen formen.

Schritt 2 / von 4

In einer Pfanne die Fleischbällchen im Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 3 / von 4

Für die Sauce alle Zutaten in einer Pfanne erhitzen, bis sie eindickt.

Schritt 4 / von 4

Die Bällchen in der Sauce schwenken und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Löwenkopf-Fleischbällchen mit Krabben

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

FAQ

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Passende Magazin-Artikel

Fehler

Löwenkopf-Fleischbällchen mit Krabben