Hinzugefügt - Zur Liste Ja — du kannst die halbierten Kartoffeln vorkochen oder vorab rösten und im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Servieren 15–20 Minuten bei 200 °C backen, bis sie wieder knusprig sind. Trenne das Topping (Sauerrahm) und gare das Rind erst frisch, damit es saftig bleibt.
Loaded Potatoes mit Rind und Tomaten
- Für die Potatoes
- 700 g kleine Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Für das Rind und die Tomaten:
- 1 rote Zwiebel
- 300 g Rinderfaschiertes
- 1 EL Chili-Honig
- 250 g Kirschtomaten
- Für das Topping
- 150 g Sauerrahm
- frische Petersilie
- 1 TL Zitronensaft
Zutaten
3
Personen
Für die Potatoes
700 g
kleine Kartoffeln
2 EL
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 TL
Paprikapulver
Für das Rind und die Tomaten:
1
rote Zwiebel
300 g
Rinderfaschiertes
1 EL
Chili-Honig
250 g
Kirschtomaten
Für das Topping
150 g
Sauerrahm
frische Petersilie
1 TL
Zitronensaft
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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