Name: Litauischer Borschtsch
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kleine Junge Roten Beten (mit Blättern); 1 kleinere Salatgurke; 1 Bund Dill; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 Knoblauchzehen; 750 ml Mager Naturjoghurt; Dickmilch oder Buttermilch; 4 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 4 Eier