Schritt
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5
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform (20 × 20 cm) gründlich einfetten oder mit Backpapier auslegen – so lässt sich der Kuchen später mühelos lösen.
Schritt
2
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5
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig aufschlagen, bis eine helle, fluffige Masse entsteht. Die Eier nacheinander unterrühren. Frischen Zitronensaft und fein abgeriebene Zitronenschale zugeben. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen und behutsam unter den Teig heben.
Schritt
3
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5
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form streichen und 20–25 Minuten goldgelb backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Vollständig auskühlen lassen – so bleibt die Krume saftig und stabil.
Schritt
4
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5
Die weiße Schokolade im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. In mehrere Schälchen aufteilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben – so entstehen leuchtende, spielerische Töne.
Schritt
5
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5
Den Kuchen in kleine rechteckige Stücke schneiden, ganz nach Wunsch in LEGO-Stein-Größe. Mit der farbigen Schokolade überziehen und mit passenden M&Ms verzieren – je zwei oder vier pro Stück, als charmante „Noppen“.
Schritt
1
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10
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine 20×20 cm Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
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10
Gib die weiche Butter und den Zucker in den Mixtopf. Rühre die Mischung 1 Minute auf Stufe 4, bis sie cremig ist.
Schritt
3
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10
Füge die Eier einzeln durch die Deckelöffnung hinzu und rühre jedes Ei jeweils 30 Sekunden auf Stufe 3 unter.
Schritt
4
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10
Füge den Saft einer halben Zitrone und die abgeriebene Zitronenschale hinzu. Rühre 10 Sekunden auf Stufe 3.
Schritt
5
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10
Mische das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in einer separaten Schüssel. Gib die Mischung in den Mixtopf und rühre 20 Sekunden auf Stufe 4, bis alles gut vermengt ist.
Schritt
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10
Gib den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn im vorgeheizten Ofen für 20–25 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist. Lass ihn anschließend vollständig abkühlen.
Schritt
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10
Gib die weiße Schokolade in den sauberen und trockenen Mixtopf. Zerkleinere die Schokolade 10 Sekunden auf Stufe 8.
Schritt
8
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10
Schmelze die Schokolade 4 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2.
Schritt
9
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10
Teile die geschmolzene Schokolade in mehrere Portionen auf und färbe jede Portion mit einer Lebensmittelfarbe deiner Wahl ein.
Schritt
10
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10
Schneide den abgekühlten Kuchen in kleine rechteckige Stücke. Überziehe jedes Stück mit der farbigen Schokolade und dekoriere sie mit den passenden M&Ms oder Smarties, um das Aussehen von LEGO-Steinen zu erzielen.
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