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Scheibe Vollkornbrot mit Nuss‑/Schokoaufstrich, belegt mit Bananenscheiben und Samenstreusel, serviert auf einem schwarzen Teller.

Leberwurst-Brot mit Banane

5 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    257 kcal

  • Fett

    12.9 g

  • Kohlenhydrate

    25.4 g

  • Protein

    9.3 g

  • Zucker

    6.3 g

#Sandwich & Toast #Deutsch

Leberwurst-Brot mit Banane

Image of Leberwurst-Brot mit Banane
  • Für das Brot
  • 1 Sch. Roggenbrot
  • 40 g feine Leberwurst
  • 0.5 Banane
  • 1 Prise getrockneter Majoran
  • schwarzer Pfeffer
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Schritt 1 / von 2

Das Brot dick mit Leberwurst bestreichen.

Schritt 2 / von 2

Die Banane in Scheiben schneiden, dachziegelartig auf die Leberwurst legen und mit Majoran sowie frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

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Zutaten

1

Personen

Für das Brot

1 Sch.

Roggenbrot

40 g

feine Leberwurst

0.5

Banane

1 Prise

getrockneter Majoran

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 2

Zwei Hände bestreichen eine Scheibe Brot auf einem dunklen Teller mit einem Messer dick mit Leberwurst.

Das Brot dick mit Leberwurst bestreichen.

Schritt 2 / von 2

Zwei Hände würzen ein Leberwurstbrot mit Bananenscheiben auf einem schwarzen Teller mit Majoran und Pfeffer.

Die Banane in Scheiben schneiden, dachziegelartig auf die Leberwurst legen und mit Majoran sowie frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Besser nicht komplett zusammenstellen, weil die Banane schnell braun wird und das Brot durchweicht; die Leberwurst kannst du jedoch einen Tag vorher auftragen oder portionsweise vorbereiten und die Bananenscheiben erst kurz vor dem Servieren auflegen.

Tropfe kurz etwas Zitronen- oder Limettensaft auf die Scheiben oder schneide die Banane erst unmittelbar vor dem Servieren; das schützt vor Oxidation ohne den Geschmack stark zu verändern.

Ja, das geht; grobe Leberwurst verändert die Textur und passt rustikaler, vegetarische Leberwurst‑Aufstriche oder Pasteten funktionieren ebenfalls, liefern aber einen anderen Geschmack und ggf. eine andere Konsistenz.

Am besten innerhalb von wenigen Stunden essen; im Kühlschrank hält es sich bis zu 24 Stunden, verliert aber an Frische und die Banane wird braun und matschig.

Sandwiches können ein vollwertiges Abendessen sein – herzhaft, sättigend und schnell gemacht.

Klassische Abend-Sandwiches:

  • Club Sandwich: Mit Huhn, Speck, Salat und Mayo
  • BLT: Bacon, Lettuce (Salat), Tomato
  • Roastbeef-Sandwich: Mit Rucola, Senfcreme und Zwiebeln
  • Grilled Cheese: Mit geschmolzenem Käse, optional Tomate oder Bacon
  • Mediterranes Sandwich: Ciabatta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
  • Thunfisch-Sandwich: Mit Thunfischcreme und frischem Gemüse

Tipp:
Für ein komplettes Abendessen kombiniere Sandwiches mit einem kleinen Salat oder einer Suppe.

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