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Eine Glasschale mit drei Kugeln Lavendeleis, dekoriert mit getrockneten Lavendelblüten. Neben der Schale liegt ein Löffel und eine kleine Holzkelle mit weiteren Lavendelblüten, auf einem Stück Zeitungspapier platziert. Der Hintergrund ist eine graue, strukturierte Oberfläche.

Lavendel Vanille Eis

24,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    134 kcal

  • Fett

    7.6 g

  • Kohlenhydrate

    12.8 g

  • Protein

    3.2 g

  • Zucker

    10.5 g

#Eis #International #Vegetarisch

Lavendel Vanille Eis

Image of Lavendel Vanille Eis
  • 300 ml Milch
  • 150 ml Sahne
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL getrocknete Lavendelblüten
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Vanille-Lavendel-Creme herstellen: Milch, Sahne, Zucker und Vanille gründlich glatt rühren, bis eine seidige, gleichmäßige Masse entsteht. Den getrockneten oder frischen Lavendel kurz in die Mischung einziehen lassen, sodass sich das feine, blumige Aroma dezent entfaltet – die ideale Grundlage für ein aromatisches, leicht blumiges Eis.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Creme glatt in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche gleichmäßig verstreichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit das Eis vollständig durchkühlt und die perfekte cremig-leichte Konsistenz entwickelt.

Schritt 3 / von 4

Ice Cream fertigstellen: Nach der Gefrierzeit das Ice Cream-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, entsteht ein herrlich cremiges, aromatisches Vanille-Lavendel-Eis, das sofort servierfertig ist – ein eleganter, blumig-frischer Genuss für besondere Anlässe.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Lavendel nur kurz einziehen lassen, sonst wird der Geschmack bitter.

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Zutaten

4

Personen

300 ml

Milch

150 ml

Sahne

70 g

Zucker

1 TL

Vanilleextrakt

1 TL

getrocknete Lavendelblüten

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Vanille-Lavendel-Creme herstellen: Milch, Sahne, Zucker und Vanille gründlich glatt rühren, bis eine seidige, gleichmäßige Masse entsteht. Den getrockneten oder frischen Lavendel kurz in die Mischung einziehen lassen, sodass sich das feine, blumige Aroma dezent entfaltet – die ideale Grundlage für ein aromatisches, leicht blumiges Eis.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Creme glatt in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche gleichmäßig verstreichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit das Eis vollständig durchkühlt und die perfekte cremig-leichte Konsistenz entwickelt.

Schritt 3 / von 4

Ice Cream fertigstellen: Nach der Gefrierzeit das Ice Cream-Programm starten. Während die Maschine die gefrorene Basis sanft aufschlägt, entsteht ein herrlich cremiges, aromatisches Vanille-Lavendel-Eis, das sofort servierfertig ist – ein eleganter, blumig-frischer Genuss für besondere Anlässe.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Lavendel nur kurz einziehen lassen, sonst wird der Geschmack bitter.

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