Hinzugefügt - Zur Liste Ja. Miso-Butter lässt sich am Vortag zubereiten und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren; Karotten raspeln und Bohnen putzen ebenfalls vorher möglich. Vor dem Servieren die Butter langsam bei niedriger Hitze oder in der noch warmen Pasta schmelzen, damit sie wieder cremig wird.
Zutaten
3
Personen
Für den Salat
300 g
kurze Pasta
Salz und Pfeffer
250 g
grüne Bohnen
2
Karotten
1
kleine rote Zwiebel
Für die Miso-Butter
50 g
Butter
1 EL
helle Misopaste
1 TL
Senf
1
Bio-Zitrone
Für das Finish
frische Kräuter
2 EL
geröstete Kerne
Zubereitung
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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