Name: Laugenbrötchen mit Eiaufstrich
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 1 Stk. frische Hefe; 1 TL Zucker; 250 ml lauwarmes Wasser; 50 g weiche Butter; 1 EL Natron; 1 Stk. Ei; 4 Stk. Eier; 100 g Frischkäse; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Senf; 0.5 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz und Pfeffer; 5 Stk. Radieschen; 1 EL Frische Kräuter; Für die Brötchen:; Für den Eiaufstrich:

500 g Weizenmehl

1 Stk. frische Hefe

1 TL Zucker

250 ml lauwarmes Wasser

50 g weiche Butter

1 EL Natron

1 Stk. Ei

4 Stk. Eier

100 g Frischkäse

2 EL Mayonnaise

1 TL Senf

0.5 TL Zitronensaft

1 Prise Salz und Pfeffer

5 Stk. Radieschen

1 EL Frische Kräuter

Für die Brötchen:

Für den Eiaufstrich:

Laugenbrötchen mit Eiaufstrich

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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