Schritt
1
/
von
2
1.
Aus den Zutaten einen Teig kneten und mithilfe eines Schöpflöffels ca. 45–50 flache "Cookies" (Plätzchen) auf Bleche verteilen und mit den gehackten Kürbiskernen und Mandelsplittern bestreuen.
Schritt
2
/
von
2
2.
Den Backofen vorheizen und etwa 20–30 Minuten auf mittlerer Schiene bei 170–180 °C backen.
Schritt
1
/
von
12
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, zwei Bleche mit Backpapier belegen.
Schritt
2
/
von
12
Zucker, Vanillezucker, Salz, Nelken (gemahlen), Muskat (frisch gerieben), Zimt in den Mixtopf geben und mischen, dabei Muskat reiben und zufügen, 10 Sek. / Stufe 4.
Schritt
3
/
von
12
Ganze Kürbiskerne in den Mixtopf geben und grob hacken, 3 Sek. / Stufe 6, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
4
/
von
12
Mandelsplitter kurz anrösten: Mandelsplitter in den Mixtopf geben, ohne Messbecher, 4 Min. / 120 °C / Sanftrührstufe, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
5
/
von
12
Butter oder Margarine in Stücken und braunen Zucker in den Mixtopf geben und cremig rühren, Messbecher einsetzen, 1 Min. / Stufe 4.
Schritt
6
/
von
12
Eier zugeben und unterrühren, 30 Sek. / Stufe 4.
Schritt
7
/
von
12
Gekochten, zerdrückten Kürbis hinzufügen und unterrühren, 20 Sek. / Stufe 4.
Schritt
8
/
von
12
Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verarbeiten, 30 Sek. / Stufe 4, gegebenenfalls mit Spatel nach unten schieben und weitere 10 Sek. / Stufe 4.
Schritt
9
/
von
12
Rosinen oder Korinthen sowie die Hälfte der gehackten Kürbiskerne und gerösteten Mandelsplitter zufügen und schonend unterheben, 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 3.
Schritt
10
/
von
12
Mit einem Schöpflöffel oder zwei Esslöffeln ca. 45–50 flache Plätzchen auf die Bleche setzen, mit restlichen Kürbiskernen und Mandelsplittern bestreuen.
Schritt
11
/
von
12
Bleche nacheinander auf mittlerer Schiene backen, ca. 20–30 Minuten bei 170–180 °C, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Schritt
12
/
von
12
Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen; Mixtopf reinigen.
Hinzugefügt - Zur Liste 
