Name: Kürbis Rösti mit Kräuter Joghurt
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Hokkaido-Kürbis; 300 g Kartoffeln; 1 Ei; 2 EL Mehl; Salz und Pfeffer; 2 EL Öl; 200 g Joghurt; 1 Hand Kräuter

Für die Rösti

400 g Hokkaido-Kürbis

300 g Kartoffeln

1 Ei

2 EL Mehl

Salz und Pfeffer

2 EL Öl

Für den Kräuterjoghurt:

200 g Joghurt

1 Hand Kräuter

Kürbis Rösti mit Kräuter Joghurt

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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