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Zwei Servierschüsseln mit gebackener Kürbislasagne, mit Salbeiblättern garniert, auf einem gedeckten Tisch neben einem Holzlöffel und einem offenen Rezeptbuch.

Kürbis Lasagne mit Salbei

45 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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2

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    187 kcal

  • Fett

    11.3 g

  • Kohlenhydrate

    12.1 g

  • Protein

    7.2 g

  • Zucker

    3.2 g

#Auflauf #International #Herbstküche

Kürbis Lasagne mit Salbei

Image of Kürbis Lasagne mit Salbei
  • Salz, Pfeffer und Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel
  • 150 ml Obers, Sauce oder passierte Tomaten
  • 150 g Käse, Burrata, Feta oder Mozzarella
  • Für das Finish
  • Kräuter oder Salbei
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Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.

Schritt 2 / von 5

Schneide den Kürbis in dünne Scheiben. Brate den fein gehackten Knoblauch in Olivenöl an, gieße die passierten Tomaten dazu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 3 / von 5

Schichte Kürbisscheiben und Sauce abwechselnd in die Form und verteile sie gleichmäßig, sodass keine Stelle zu dick belegt ist.

Schritt 4 / von 5

Verteile den Käse über der obersten Schicht und backe die Lasagne etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Kürbis weich.

Schritt 5 / von 5

Lasse die Lasagne einige Minuten ruhen und bestreue sie vor dem Servieren mit frischem Salbei.

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Zutaten

4

Personen

Salz, Pfeffer und Olivenöl

1

Knoblauchzehe

500 g

Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel

150 ml

Obers, Sauce oder passierte Tomaten

150 g

Käse, Burrata, Feta oder Mozzarella

Für das Finish

Kräuter oder Salbei

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Heize das Backrohr auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Auflaufform mit etwas Olivenöl ein.

Schritt 2 / von 5

Schneide den Kürbis in dünne Scheiben. Brate den fein gehackten Knoblauch in Olivenöl an, gieße die passierten Tomaten dazu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 3 / von 5

Schichte Kürbisscheiben und Sauce abwechselnd in die Form und verteile sie gleichmäßig, sodass keine Stelle zu dick belegt ist.

Schritt 4 / von 5

Verteile den Käse über der obersten Schicht und backe die Lasagne etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Kürbis weich.

Schritt 5 / von 5

Lasse die Lasagne einige Minuten ruhen und bestreue sie vor dem Servieren mit frischem Salbei.

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