Ja. Gerösteter Kürbis hält sich 24–48 Stunden luftdicht im Kühlschrank; fertiger Hummus bleibt etwa 3–4 Tage gekühlt frisch. Vor dem Pürieren kurz auf Raumtemperatur bringen oder leicht erwärmen, damit er schön cremig wird.
Kürbis Hummus mit geröstetem Brot
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
171 kcal
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
16.6 g
Protein
4.1 g
Zucker
3.2 g
Kürbis Hummus mit geröstetem Brot

- Für das Rezept
- 500 g Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel
- 150 g Käse, Joghurt-Dip, Kräutercreme oder Sauce
- 1 Zwiebel oder Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer und Zitrone
- frische Kräuter
- Für das Finish
- 2 EL Olivenöl oder Butter
Zutaten
4
Personen
Für das Rezept
500 g
Gemüse, Kartoffeln, Gnocchi oder Obst aus dem Rezepttitel
150 g
Käse, Joghurt-Dip, Kräutercreme oder Sauce
1
Zwiebel oder Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer und Zitrone
frische Kräuter
Für das Finish
2 EL
Olivenöl oder Butter
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